Gårdagens förrätt ser ni ovanför =) En typisk Thailändsk soppa som är mycket enkel att laga.
Koka upp ca 1 l vatten och tillsätt en grönsaksbuljong.
Sätt sedan en burk kokosmjölk och lite färsk chili, citrongräs, morot (om man vill), svamp (chanppisar), galangalarot, limeblad, lime juice samt 1 matsked fisksås. Låt koka en stund och sätt sedan i jätteräkorna. De skall endast få lite färg och behöver inte koka längre än ett par minuter!!Istället för räkor kan man även använda kyckling =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar